Hotelové podnikání - integrační procesy
postavení hotelových skupin a řetězců, globalizace, role hotelnictví v ekonomice
Tištěná kniha
Kosmák Petr, Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví
University College Prague
2005
978-80-86578-50-7 (brožováno)