Technologie masa. [Díl] 1.
určeno pro posl. fak. potravinářské a biochem. technologie
Pipek PetrautorAutoritní záznam NK ČRVysoká škola chemicko-technologická v Prazedalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Vydáno
- 1989
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- obr., tb.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7080-039-3 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Odkazy na lit.
Významná vlastnost
200 výt.
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : MON
Významná vlastnost
Vydavatel: VŠCHT
Významná vlastnost
Přehledy lit
Významná vlastnost
Pozn
Významná vlastnost
Rozmn.