Obálka není k dispozici
Chemické a fyzikálně-chemické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků
Cvak ZdeněkautorAutoritní záznam NK ČRKubišová Miroslavadalší primární původceAutoritní záznam NK ČRPeterková LudmilaautorAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Ústav zemědělské ekonomiky a informací
- Vydáno
- 1992
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- obr., fotogr., tab.
- Edice
- Technická publikace
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-85120-36-3 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 221 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
500 výt.
Významná vlastnost
Přehl. lit
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Výzkumný ústav potravinářského průmyslu, Středisko potravinářských informací : Milkom
Významná vlastnost
Pozn
Významná vlastnost
Obálka Miroslava Kubišová
Významná vlastnost
Zkratky
Významná vlastnost
Rozmn.