Paměť chuti
receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Slezská univerzita v Opavě
- Vydáno
- 2020
- Místo vydání
- Opava
- Vydání
- Vydání první
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace (převážně barevné), faksimile
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7510-439-7 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Opava : Slezská univerzita v Opavě
Významná vlastnost
V tiráži nad názvem: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě
Doporučení
Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy