Technologie přípravy pokrmů
učební text pro 2. roč. stř. odb. učilišť, učební obor kuchař-číšník, zaměření kuchař a kuchař-číšník
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Nakladatelství Merkur
- Vydáno
- 1990
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 3. vyd. (2. čes. vyd.)
- Jazyk
- Čeština
- Původní jazyk přeloženého textu
- Slovenština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Tištěná knihaPevná vazba
978-80-7032-024-2 (váz.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 244 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Merkur
Významná vlastnost
Slovníček výrazů
Významná vlastnost
Vazba Václav Šimice
Významná vlastnost
6000 výt.