Přehled tradičních potravinářských výrob
technologie potravin
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Technologie potravin
- Nakladatel
- Key Publishing
- Vydáno
- 2012
- Místo vydání
- Ostrava
- Vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il. (některé barev.)
- Edice
- Monografie (Key Publishing)
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7418-145-0 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 569 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Ostrava : Key Publishing
Významná vlastnost
Na obálce pod názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Doporučení
Obsahuje bibliografie a rejstřík