Technologie přípravy pokrmů 1
učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Fortuna
- Vydáno
- 2004
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 3., přeprac. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7168-912-6 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 85 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Fortuna
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
Hřbetní podnázev: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy