Technologie přípravy pokrmů I.
učebnice pro střední odborné školy a pro hotelové školy
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Fortuna
- Vydáno
- 1998
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7168-571-5 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 85 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Přehled souvisejících právních a hygienických předpisů
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Fortuna