Obálka není k dispozici
Receptury pro cukrářskou výrobu. [Sv.] 3, Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny
Stejskalová JaroslavaautorAutoritní záznam NK ČRNováková IvanaautorAutoritní záznam NK ČRFischerová Olgadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny
- Nakladatel
- Idea servis
- Vydáno
- 1993
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-900880-7-8 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 110 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
5000 výt.
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Idea servis