Hygiena a technologie zpracování ryb a ostatních vodních živočichů
Alimentární onemocnění z ryb ; Mrazírenství
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2001
- Místo vydání
- Brno
- Vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7305-401-4 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 164 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
400 výt.
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, Fakulta veterinární hygieny a ekologie