Porážka a zpracování masa a masných výrobků v ekologickém zemědělství
návody a doporučení pro porážku a zpracování na ekologické farmě
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Bioinstitut
- Vydáno
- 2008
- Místo vydání
- Olomouc
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barev. il.
- Edice
- Metodika pro praxi (Bioinstitut)
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-904174-4-1 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 51 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Olomouc : Bioinstitut
Významná vlastnost
Název z obálky
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
Pub. byla vydána v rámci projektu Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin