Technologie přípravy pokrmů 4
učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Fortuna
- Vydáno
- 2001
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 1. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barev. il.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7168-788-7 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 93 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Fortuna