Netradiční druhy potravin - jejich význam, vlastnosti a využití
Non-traditional types of food - their importance, properties and utilization
Mlček JiříautorAutoritní záznam NK ČRUniverzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakultadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Non-traditional types of food - their importance, properties and utilization
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2020
- Místo vydání
- Zlín
- Vydání
- Pořadí vydání: první
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barevné ilustrace
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7454-908-3 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
90 výtisků
Významná vlastnost
"Studijní obor: Technologie potravin"
Významná vlastnost
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická