Katz Sandor Ellix

Tituly autora (4)

• Kouzlo fermentace s plísní koji

  Tištěná kniha

  Shih Rich, Umansky Jeremy, Katz Sandor Ellix

  Grada Publishing

  2023

  978-80-271-1342-2 (brožováno)

• Umění fermentace

  Tištěná kniha

  Katz Sandor Ellix, Roztočil Tomáš

  Grada Publishing

  2021

  978-80-271-0316-4 (díl první ; brožováno), 978-80-271-0315-7 (díl druhý ; brožováno)

• Síla přírodní fermentace

  Tištěná kniha

  Katz Sandor Ellix, Ouhrabková Zuzana

  Grada Publishing

  2020

  978-80-271-3029-0 (vázáno)

• Síla přírodní fermentace

  jedinečná chuť & léčivá síla živých kultur

  Název originálu: Wild fermentation

  Tištěná kniha

  Katz Sandor Ellix

  Grada Publishing

  2015

  978-80-247-5214-3 (brož.)