Receptury pokrmů pro školní stravování. 3. díl, Receptury rybích, 2. části drůbežích, polomasitých a bezmasých pokrmů slaných a sladkých
pokyny k používání receptur
Tištěná kniha
Šulcová Eva
výživaservis
2007
978-80-239-8912-0 (kroužková vazba)
Šulcová Eva
Tituly autora (4)
Receptury pokrmů pro školní stravování. 2. díl, Receptury pro přípravu hlavních pokrmů z hovězího, vepřového, uzeného, skopového, sekaného, telecího, drůbežího masa
základy nauky o potravinách, o tucích, o drůbeži, o koření a bylinkách, o technologii : pokyny k používání receptur
Tištěná knihaŠulcová Eva
výživaservis
2007
978-80-239-8911-3 (kroužková vazba)
Receptury pokrmů pro školní stravování. 1. díl, Receptury pro přípravu pomazánek, polévek, studených pokrmů, nápojů
výživa předškolních dětí, školáků a dospívajících : pokyny k používání receptur
Tištěná knihaŠulcová Eva
výživaservis
2007
978-80-239-8910-6 (kroužková vazba)