Factors influencing sensory quality of processed cheese analogues : zkrácená verze Ph.D. Thesis
Sůkalová Kateřina, Vysoké učení technické v Brně. Ústav chemie potravin a biotechnologií
Vysoké učení technické v Brně
2021
978-80-214-5955-7 (brožováno)
Jak souvisí biologicky rozložitelné polymery s cirkulární ekonomikou? : teze přednášky k profesorskému jmenovacímu řízení v oboru Makromolekulární chemie
Kovalčík Adriána, Vysoké učení technické v Brně. Ústav chemie potravin a biotechnologií
Vysoké učení technické v Brně
2021
978-80-214-5995-3 (brožováno)
Monitoring of selected undesirable substances in malt, wort and beer : zkrácená verze habilitační práce v oboru Chemie a technologie potravin
Mikulíková Renata, Vysoké učení technické v Brně. Ústav chemie potravin a biotechnologií
Vysoké učení technické v Brně
2021
978-80-214-5981-6 (brožováno)
Use of instrumental and sensory methods for monitoring of food quality and safety : zkrácená verze habilitační práce v oboru chemie a technologie potravin
Vítová Eva, Vysoké učení technické v Brně. Ústav chemie potravin a biotechnologií
Vysoké učení technické v Brně
2018
978-80-214-5618-1 (brožováno)
Development and application of diffusive gradients in thin films technique for determination of mercury in natural waters : teze habilitační přednášky v oboru chemie a technologie ochrany životního prostředí
Diviš Pavel, Vysoké učení technické v Brně. Ústav chemie potravin a biotechnologií
Vysoké učení technické v Brně
2013
978-80-214-4781-3 (brož.)