Přeskočit na obsah

Obálka není k dispozici

Hodnocení živočišných výrobků

Určeno pro posl. agronomické fak.

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
1993
Místo vydání
Brno
Vydání
1. vyd.
Jazyk
Čeština
Ilustrace
obr., tab.

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-7157-088-2 (brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Rozsah
    128 Strany
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno

Obsahy

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: Brno : Vysoká škola zemědělská

Významná vlastnost

Přehl. lit

Významná vlastnost

Rozmn.

Významná vlastnost

501 výt.

Související tituly

Od stejného autora

Produkce a zpracování masa — obálka
Produkce a zpracování masa

Mendelova univerzita v Brně

2011

Jakost a zpracování ryb — obálka
Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2010

Základy konzervace potravin — obálka
Základy konzervace potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Senzorická analýza potravin — obálka
Senzorická analýza potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Základy konzervace potravin — obálka
Základy konzervace potravin

Mendelova univerzita v Brně

2005

Od stejného nakladatele