Hygiena a technologie potravin rostlinného původu
hygiena a technologie nápojů, ovoce, zeleniny, suchých plodů, hub a výrobků z nich : návody do cvičení
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Hygiena a technologie nápojů, ovoce, zeleniny, suchých plodů, hub a výrobků z nich
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2012
- Místo vydání
- Brno
- Vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7305-614-8 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 55 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav vegetabilních potravin