Cereální chemie a technologie II
sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
Skřivan PavelautorAutoritní záznam NK ČRVysoká škola chemicko-technologická v Prazedalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Sekundární zpracování obilovin - pekárenská technologie
- Vydáno
- 2022
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- Vydání: první
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace (některé barevné)
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7592-135-2 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Doporučení
Obsahuje bibliografii