Potraviny a nápoje
učebnice pro kuchaře a číšníky
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Nakladatelství Merkur
- Vydáno
- 1993
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 4., upr. vyd., 3. čes. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7032-134-8 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 176 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Merkur