Vybrané aspekty využívání antimikrobiálních látek v potravinách
Selected aspects of antimicrobial compounds in food : teze habilitační práce
Doležalová Magdadalší primární původceAutoritní záznam NK ČRUniverzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakultadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Selected aspects of antimicrobial compounds in food
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2023
- Místo vydání
- Zlín
- Vydání
- Pořadí vydání: první
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7678-185-6 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
"Obor: Technologie potravin"
Doporučení
Obsahuje bibliografie
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Významná vlastnost
50 výtisků