Effect of supplemental flax and pumpkin pomace on meat performance and quality of Ross 308 broiler chickens meat
(scientific monograph)
Tištěná kniha
Haščík Peter, Čech Matej, Čuboň Juraj
Václav Helán
2022
978-80-88279-12-9 (brožováno)
Bobko Marek
Titulů autora (7)
Effect of starter and probiotic cultures on the quality of fermented and dried meat products
scientific monograph
Tištěná knihaKročko Miroslav, Ducková Viera, Medo Juraj
Václav Helán
2021
978-80-88279-10-5 (brožováno)
Effect of various plant based materials on oxidative stability, colour and sensory quality of raw-cooked meat products
Vplyv rôznych prídavkov rastlinného pôvodu na oxidačnú stabilitu, farbu a senzorickú kvalitu mäkkého mäsového výrobku : scientific monograph
Tištěná knihaBobko Marek, Jurčaga Lukáš, Haščík Peter
Václav Helán
2021
978-80-88279-07-5 (brožováno)
Effect of bee bread on meat performance and chemical composition of Japanese quail meat
Vplyv včelieho chleba na mäsovú úžitkovosť a chemické zloženie mäsa japonských prepelíc : scientific monograph
Tištěná knihaPavelková Adriana, Haščík Peter, Bobko Marek
Václav Helán
2020
978-80-88279-03-7 (brožováno)
Effect of natural feed supplements on meat performance and meat quality of broiler chickens
scientific monograph = Vplyv prírodných kŕmnych doplnkov na mäsovú úžitkovosť a kvalitu mäsa brojlerových kurčiat
Tištěná knihaHaščík Peter, Trembecká Lenka, Bobko Marek
Václav Helán
2018
978-80-86380-97-1 (brožováno)
Bobková Alica, Šnirc Marek, Fikselová Martina
Václav Helán
2017
978-80-86380-89-6 (brožováno)
Vplyv rôznych kŕmnych doplnkov na obsah tuku a oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa
The effect of different feed additives on fat content and oxididation stability of chicken meat : vedecká monografia
Tištěná knihaBobko Marek, Haščík Peter, Bobková Alica
Václav Helán
2017
978-80-86380-90-2 (brožováno)