Maso jako potravina
produkce, složení a vlastnosti masa
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2014
- Místo vydání
- Brno
- Vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il. (převážně barev.)
Vydání
- Tištěná knihaPevná vazba
978-80-7305-673-5 (váz.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 327 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita : Časopis Maso
Doporučení
Obsahuje bibliografie a rejstřík
Významná vlastnost
1000 výt.