Pekařská technologie. I., Suroviny
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Suroviny
- Nakladatel
- Pekař a cukrář
- Vydáno
- 2013
- Místo vydání
- Praha
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- ilustrace (některé barevné)
- Edice
- Knižnice Pekaře a cukráře
Vydání
- Tištěná knihaPevná vazba
978-80-903913-7-6 (vázáno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o.
Doporučení
Obsahuje bibliografii