Sommelier v současné české gastronomii
Burešová PavlaautorAutoritní záznam NK ČRVysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictvídalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- University College Prague
- Vydáno
- 2007
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-86578-72-9 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 89 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8
Významná vlastnost
150 výt.
Významná vlastnost
Terminologický slovník
Významná vlastnost
Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví