Obálka není k dispozici
Technika provozu
praktická odborná výuka pro kuchaře, pracovníky hotelů a restaurací : pracovní sešit pro žáka
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Název v původním jazyce
- Ernährung, praktische Fachkunde, Grundstufe
- Nakladatel
- Wahlberg
- Vydáno
- 1996
- Místo vydání
- Praha
- Jazyk
- Čeština
- Původní jazyk přeloženého textu
- Němčina
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-901871-7-7 (Wahlberg ; brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 84 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Vydavatel: Správa přípravy učňů Praha
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Wahlberg