Analýza nebezpečí a kritické kontrolní - ochranné body
HACCP [Hazard Analysis Critical Control Points] : Praktická příručka k zabezpečení zdravotní a hygienické nezávadnosti potravin pro výrobce, prodejce a kontrolníinstituce
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Author-publishers (miscellaneous)
- Vydáno
- 1993
- Místo vydání
- Brno
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- obr., fotogr., tab., schémata
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-900035-3-8 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 85 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Přehledy lit.
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Státní zdravotní ústav, centrum hygieny potravinových řetězců