Mléko a mléčné výrobky
rozdíly a souvislosti s výrobky rostlinnými
Česká technologická platforma pro potravinydalší primární původceAutoritní záznam NK ČRPotravinářská komora České republikydalší primární původceAutoritní záznam NK ČRCentrum zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovacídalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Neurčeno
- Mléko a mléčné výrobky - rozdíly a souvislosti s výrobky rostlinnými
- Nakladatel
- Potravinářská komora České republiky
- Vydáno
- 2021
- Místo vydání
- Praha
- Vydání
- 1. vydání
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- barevné ilustrace
- Edice
- Publikace České technologické platformy pro potraviny
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-88019-43-5 (brožováno)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Vydáno v rámci Priority A (Potraviny a zdraví), pracovní skupiny pro mléko České technologické platformy pro potraviny ve spolupráci s Potravinářskou komorou České republiky a s Centrem zemědělsko-potravinářského výzkumu a inovací
Významná vlastnost
Název z obálky
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Potravinářská komora České republiky